In Twerenegg (Menznau/Luzern)

Grüne Kraft- Wildkräuterkochkurs: 23.September 2017

Grüne Kraft- Kochen im Tipi 24.September 2017

Am Tag 1 des Kurses  "Grüne Kraft" ist ein Wildkräuterkochkurs. Wir lerne essbare, wilde Pflanzen kennen. Wir erfahren, woran wir sie erkennen, welche Inhaltsstoffe sie haben und wie wir sie in der Küche zu unserem Genuss und für unserer Gesundheit einsetzen können. 

Der Tag wird gekrönt mit einem leckeren, sinnlichen 5-Gangmenu mit wilden Pflanzen, das wir gemeinsam zubereiten und geniessen. 

 

Dieser Tag beginnt um 14 Uhr und endet ca. um 20 Uhr nach dem gemeinsamen Nachtessen. . 

Wer möchte ist herzlich eingeladen im Bauernhaus zu übernachten und das Abenteuer mit den wilden Pflanzen zu vertiefen: 

 Elemente des Kurses sind:

ï Wildkräuterexkursion, kennen lernen der wilden Pflanzen

ï Kochen mit wilden Pflanzen am Herd und über dem Feuer

ï Green Smoothie Apéro 

ï  5-Gangmenu

ï Rezepte auf Papier

ï digitales Script über die weitere Verwendung von Pflanzen

 

 

Tag 2 Grüne Kraft: Kochen im Tipi über dem Feuer.

 

Wir vertiefen unsere Beziehung zu den wilden essbaren Pflanzen. Wir wollen sie näher kennen lernen.

Was lehren uns die «grünen Wilden?». Was ist die Weisheit die ihnen noch inne wohnt?

Wir verbrigen diesen Tag rund ums TIPI in Twerenegg und nehmen uns auch Zeit, um mit den Pflanzen zu meditieren. 

Dann sammeln wir die Wildpflanzen um für`s Z` Mittag eine wilde Mahlzeit über dem Feuer im Tipi zu kochen. 

 

 

Elemente des Kurses sind:

ï Wildkräuterexkursion, kennen lernen der wilden Pflanzen

ï Kochen über dem Feuer

1 Mittagessen. .

 

ï Meditation/ Stille

 

 

Grüne Kraft: Kurstag 1 

Zeit:  Sa, 23. September, 14-20.30 Uhr

Ort: OUTDOOR- Sommerküche und Tipi, Twerenegg, 6122 Menznau,  Napfgebiet ( Luzern)

Kosten: 115 CHF/Person

Übernachtung mit Z`Morge im Bauernhaus möglich: 40 CHF 

 

Grüne Kraft: Kurstag 2

Zeit:  So, 24. September, 10.00 -14.00 Uhr

Ort: OUTDOOR- Sommerküche und Tipi, Twerenegg, 6122 Menznau,  Napfgebiet ( Luzern)

Kosten: 80 CHF/Person

 

Beide Tage inkl. Übernachtung im Bauernhaus mit Z`Morge: 235 CHF

 

 

 

Sommer-Outdoorküche Twerenegg

Entstehung der Outdoor Sommerküche